닭에 진심이라는 정준하의 통닭집은 어떨까? 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓 이번엔 치킨에 도전한 준하형의 식당, 강남 서울통닭입니다. 정말 힘들게 준비했다는 말을 증명하듯 여지껏 다녔던 가게 중 가장 많은 땀을 흘린 날이 아니었나 싶습니다. 2시간 동안 정성들여 만들어내는 통닭을 여러 형태로 돌판 위에 조리해 내어주는데, 두꺼운 돌판에서 자글자글 소리를 내며 베이는 소스들의 매력이 상당합니다. 맥주 맛이 상당히 좋았는데 강남 입지에서 가격대도 훌륭한 편으로, 1차로도 2차로도 괜찮은 선택지가 될 것으로 보이며, 개인적으로 정말 맛있게 나온 마늘쫑마늘통닭은 강남의 호재라고 할 만 했는데요. 저도 강남 일정이 있을 때 한번씩 들러볼 것 같습니다. 영상에선 생략되었지만 웰빙트렌드에 맞추어 건강한 닭을 추구하여 만들어졌다는 이번 브랜드의 모토로, 먹고난 후에도 불편함 없는 속도 너무 좋았는데요. 가오픈기간이었던 전날 방문해 올리는 영상으로 오늘 정식 오픈일이니 이번 여름 보양 코스로 방문해보시기 바랍니다 :) 2시간 동안 기름을 쫙 빼서 구워낸 전기구이 통닭의 변신이 역대급입니다. 치폴레불닭은 신라면보다 조금 더 매운 정도로, 야들야들한 닭을 찢으면 나오는 누룽지와 나초칩의 식감이 매력적입니다. 마늘쫑마늘통닭은 은은하게 졸여진 마늘 소스의 감칠맛과 쫄깃한 껍질, 담백한 육즙에 마늘쫑 조합이 느끼함을 싹 잡아주어 완벽합니다. 사이드 메뉴인 닭전국물떡볶이는 닭육수 베이스로 깊은 맛을 내며, 서울촌닭무침은 구운 닭에 오이, 파, 당근을 더해 냉채 형태로 내어주는데 맥주 안주로 기막힙니다. 🍗 서울촌닭 📍 서울특별시 서초구 서초대로73길 42 101호, 102호, 103호 ⏰ 17:00 - 23:00 🎓 오늘의 수업 총평 P ◽마늘쫑마늘통닭(27,000원) ◽치폴레불닭(27,000원) ◽닭전국물떡볶이(13,000원) ◽서울촌닭무침(19,000원) ◽생맥주(3,900원) ◽준하형 잔소리통제력 F

🍢 1교시: 콩이네분식 제 기준 대한민국 1위로 꼽는 인생 분식집입니다. 향긋한 깻잎에 양배추로 은은하게 맛을 낸 점도 높은 매콤달콤한 떡볶이가 일품인데요. 식재료가 얼마나 깔끔하게 관리되었는지가 한눈에 보이는 찰진 순대와 녹진한 간은 기본입니다. 특히 개당 900원부터 1,500원이라는 믿기지 않는 가격임에도, 일본 덴뿌라 오마카세를 연상케 하는 극상의 바삭함과 퀄리티를 자랑하는 튀김들은 종류별로 꼭 하나씩 다 수강해 보시길 강력 추천합니다. 1/4

이번 복날 보양식 끝판왕입니다..[역대급 생물 복어 코스 ㄷㄷ] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓 현시점 대한민국 보양식 끝판왕이 아닌가.. 끊임 없는 구성의 역대급 보양식 살아있네 복코스입니다. 지방 함량 1% 미만의 고단백저지방 복어 코스는 타우린과 아미노산이 풍부해 보양식으로 언급되곤 하죠. 보통 코스에서 선어나 냉동 필렛으로 사용되곤 하는 복어를 100% 생물로만 선보인다는 소식에 다녀왔습니다. 참복, 졸복, 까치복 등 오직 생물 복어만 내어주는 이 코스는 여의도점에서만 만나보실 수 있습니다. 기존 용산점에서 여러 차례 소개드렸던 특수어종회를 포함해 1마리당 2점이 나오는 복사시미, 복불고기, 복치킨 뿐만 아니라 각종 해산물과 복지리탕까지 그야말로 임 없이 나오는 코스를 경험합니다. 4인 기준 졸복이 20마리나 손질되어 나오는 쫄복 사시미는 복 껍질에 미나리를 싸 먹으면 맛과 향, 식감이 완벽합니다. 새빨간 복불고기에는 2천 원 소면을 꼭 추가해 드시는 걸 추천드려요. 인당 10만원이라는 금액이 다소 높게 느껴질 수 있으나 구성을 보면 납득이 되는 곳으로, 활어만 사용하는 매장 특성상 통영 바다의 경매와 물차 상황에 따라 돈이 있어도 복코스는 못먹을 확률이 높습니다. 방문 전 꼭 전화로 복코스가 가능한지를 물어보셔야 하며, 복코스가 불가할 경우 특수어종회를 추천드립니다 :)

긍정왕 할아버지의 100년 노포집 [🍻연희동 야식포차] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓연희동 2대째에 걸쳐 내려온 굴다리 성지, 야식포차에 다녀왔습니다. 지인이 극구 추천하기에 찾아가 본 연희동 굴다리 근처에 뜻밖의 야식포차가 있는데요. 남다른 기개의 지인께서 '우리를 담을 수 있는 바이브'를 지닌 곳이라며 안내해주신 곳으로, 입장하는 순간부터 단전을 관통하는 전율을 느꼈습니다. 연세가 있으심에도 너무 젠틀하신 사장님께서는 특유의 입담과 센스가 경험하지 못한 유쾌함을 남겨주셨는데요. 원래 이곳은 지붕이 있는 가게가 아니었다고 합니다. 테이블과 의자만 있던 이 곳, 최근 공사를 거쳐 지붕을 갖춘 '가게'가 된 것인데요. 메로나라며 내어주신 오이부터 맥주에 손수 넣어주시는 오이하이볼(오이하이볼은 무료입니다), 불편한 다리에도 아픈 내색 없이 유머와 웃음으로 일관하시는 모습에 잠시였지만 불필요한 모든 잡념에서 벗어납니다. 걱정거리와 고민거리를 사서 만들어내는 일상의 굴레, 사람과 사람의 상처 속. 그저 한 잔 술과 웃음으로 하루를 살아내면 행복은 참 별 게 없음을 깨닫습니다. 가격을 놓고 보자면 음식의 양이 많지는 않은 편입니다. 가성비를 따지시는 분께 권장드리지는 않고 운치 있는 풍경에 친근한 할아버지 할머니 음식 먹으며 술 한잔 하고 싶은 분들께 2차 3차로 추천드립니다. 기본으로 나오는 오이는 무한리필이고요. 사장님 다리가 불편하시기에 모든 음식은 직접 가져가야 하는 점 참고해 주세요. 맥주에 오이를 넣어주시는 오이 칵테일이 생각 이상으로 맛있고, 술 냉장고도 집 냉장고처럼 편하게 쓰라고 하시는 긍정 에너지 넘치는 곳입니다. 🍶 야식포차 📍 서울 서대문구 성산로 337 ⏰ 확인필요 🎓 오늘의 수업 총평 ◽돼지두루치기(20,000원) B+ ◽새우젓두부(10,000원) B+ ◽할아버지 위트 S

사장님이 손해보는 인당 3만원 오마카세 [장한평 장라스시] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓회사랑 버스트콜로 당일 격무 속에 달려간 장라스시입니다. 인당 3만원 오마카세로 2인 이상에 1인 1주류로 주문이 가능한 곳. 운영중인 장라스시 카톡방의 고객을 유치하여 장기적인 홍보비를 절감하는 대신 그 금액을 음식 원가에 태우는 형태로 운영된다고 보시면 되겠습니다. 모난 것 없이 하나같이 맛있는 음식들로 두툼하고 숙성 잘된 횟감들은 회 하나만 보고 찾아갈 정도로 맛있습니다(쇼츠 특성상 자세하게 다루지 못하여 글로 대신합니다) 소스와 양념류 등 메뉴에 많은 고민을 하는 곳으로, 워크인으로 방문한 고객들은 남은 재고의 음식으로 식사를 할 수 있으나, 카톡방에서 미리 예약하신 후 방문하시는 쪽을 추천드립니다. 장라스시 단톡방 링크 : https://open.kakao.com/o/gCeVXsCi. 🍣 장라스시 & 램샾폭샾 📍 서울 동대문구 장한로 166 1층 106호 ⏰ 11:50 - 01:00(토/일 03:00까지) 🎓 오늘의 수업 총평 ◽오마카세 1인(30,000원) A+ 이 가격에 말이 안 되는 구성을 자랑하는 곳입니다. 리코타 치즈 샐러드를 시작으로 광어, 잿방어, 참돔 등 6종의 숙성 모둠 사시미와 단새우 우니 감태 삼합, 묵은지 막국수가 제공됩니다. 이어서 8종의 셰프 추천 스시와 숯불 양갈비 구이, 가브리살, 일본식 순대국밥, 해산물 파스타, 그리고 디저트 토마토까지 풀코스로 만나볼 수 있습니다.

4년 만에 찾은 올 A+ 냉면집 [삼척 미담냉면] 냉면 첫 올 A+을 강원도 삼척에서 만났습니다. 육수 하나에도 한달 이상의 오랜 정성과 숙성이 더해지는 곳, 어디서도 보기 힘든 깊은 육수의 맛을 경험할 수 있는 함흥냉면 전문점 [미담냉면] 입니다. 금번 삼척 1박 2일 4개 식당의 여정, 지난 번 보리새우무침 맛집으로 소개드린 '바다내음'에 이어 해장할 곳으로 방문한 식당입니다. 문을 열고 들어서는 순간부터 기분이 좋아지는 친절한 가족분들에 이어, 주전자에 먼저 나온 육수 한 모금부터 기대가 한껏 차오릅니다. 사태와 동치미 베이스의 묵직하고 담백한 육수에 고구마 전분으로 뽑아내 실처럼 가느다란 면발은 씹으면 씹을수록 특유의 기분 좋은 달큰함과 찰진 육향이 은은하게 올라오는데요. 파와 고춧가루 베이스의 비빔냉면 역시 면발 표면에 쫙 흡착된 숙성 양념장의 깊은 풍미가 입안 가득 고이는데, 뒤이어 쳐주는 참기름의 고소한 끝맛이 매운맛을 부드럽게 감싸 안아주는 밸런스가 기가 막힙니다. 여기에 삼겹 껍질의 쫀득함을 잘 살린 삼겹수육의 야들야들함이 또 하나의 방문 이유가 되던 곳. '미담' 이라는 가게 이름처럼 손님 한 분 한 분을 귀하게 대하는 모습까지 하나의 이유가 되는 곳으로, 강원도 오고 가실 때 필수 코스로 들러보시길 추천드립니다. 🍜 삼척 미담냉면 📍 강원 삼척시 중앙로3길 15 1층 ⏰ 11:00 - 20:00(일요일 14:00시까지) 🎓 오늘의 수업 총평 ◽함흥물냉면(12,000원) A+ ◽함흥비빔냉면(12,000원) A+ ◽돈수육 중(30,000원) A+

가성비 오마카세 200곳 중 1등, 여기서 끝났습니다 [S맛집 스시라온] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓오마카세 선배님들이 목 놓아 말씀하셨던 곳, 미루고 미루다 이제야 완수함에 용서를 구합니다. 지난 4년간 찾아다닌 가성비 오마카세의 끝, [성수 스시라온]입니다. 엔트리부터 하이엔드 오마카세를 통틀어, 시작부터 마지막 디저트까지 이 정도의 짜임새와 만족감을 주는 곳은 극히 드문 점이 있었으며, 성수동이라는 핫한 입지에서 아낌없이 쥐어주어, 코스 후반부에는 배가 터질 듯한 포만감을 안겨줍니다. 무엇보다 이 모든 화려한 라인업을 경험하고 지불하는 디너 코스의 가격이 단돈 '8만 원'이라는 점이 믿기지 않는 사기적인 가격에, 전오를 포함하여 이보다 더 화려하게 나온다는 디너에 더 큰 관심이 생긴 곳이기도 합니다. 직접 바른 대게살을 올린 차완무시부터 시즈오카 뿌리와사비, 비장탄 향을 입힌 보우즈시와 제철 초당옥수수 솥밥까지 모든 면에서 완벽합니다. 이제는 자취를 감춰버린 미분적분여러분선배님, 늦은 후배의 보고에 송구합니다. 🍣 성수 #스시라온 📍 서울 성동구 성수일로 10 서울숲ITCT ⏰ 12:00 - 21:30(매주 일 월 휴무) 🎓 오늘의 수업 총평 ◽런치 카운터(80,000원) S+(S 과탑) #오마카세 #가성비오마카세 #오마카세추천 #기념일맛집

"26,500원" 국내 소고기 고기 무한리필 압도적 1등입니다 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓"무한리필 고기집은 질보다 양이다"라는 편견을 박살 내는 역대급 소고기 무한리필이었습니다. 이 가격으로는 믿기지 않는 퀄리티의 고기가 끊임없이 쏟아지는 부천 [진원소우]입니다. 평일 런치 기준 가격은 26,500원. 선명한 빛깔의 단호박·감자 샐러드부터 소시지, 신선한 야채와 풍성한 쌈채소까지 구비된 샐러드바로 시작해 자리에 앉자마자 등심, 이베리코 목살, 부채살, 갈비살, 이베리코 항정살까지 총 5종으로 구성된 기본 한 판이 먼저 제공되는데요. 주목해야 할 점은 여타 저가형 무한리필 매장의 얼어붙은 냉동육과 달리, 원육 자체에 힘을 꽉 준 '냉장육'을 사용한다는 점으로 개인적으로는 씹는 맛이 살아있는 갈비살과 서걱하면서도 고소한 이베리코 목살이 단연 발군. 여기에 등심으로 만든 소고기 양념육, LA갈비, 돼지왕목살까지, 원육 자체가 좋다 보니 양념육들도 잡내가 전혀 없고 훌륭한 식감을 보여줍니다. 영수증 리뷰 이벤트로 시원한 에이드류도 선택 가능하지만 개인적으로는 우대갈비를 추천드립니다. 에이드 종류로는 청포도와 자몽 맛이 준비되어 있습니다. 🐂 진원소우 📍 경기도 부천시 원미구 상동 535-9 3층 304호, 310호 ⏰ 11:30 - 21:30 🎓 오늘의 수업 총평 P ◽평일런치(26,500원) #부천맛집 #가성비소고기 #부천맛집추천 #진원소우 #무한리필추천

🐟 1교시: 군자네 <맛있는 녀석들> PD님이 10년간 찾아다닌 수천 곳의 식당 중 원탑으로 꼽은 단 하나의 식당입니다. 직접 담근 깊은 맛의 묵은지와 기름기 오동통한 노르웨이산 고등어를 대용량으로 한 번에 푹 삶아낸 고등어김치찜은 그야말로 국보급 밥도둑입니다. 여기에 수분기를 싹 날려 껍질까지 빠작하게 익혀낸 고갈비는 무조건 함께 이수하셔야 할 필수 전공입니다. 1/4

하루 400개만 파는 철판 장인의 떡갈비집 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓오늘처럼 비 오는날 찾기 찾기 좋은 곳. 하루 400개만 판매되는 철판 장인의 인생을 담은 떡갈비집. 광진구 자양동 자양시장 한 귀퉁이에 위치한 [대한이네] 에 다녀왔습니다. 본래 떡갈비가 아닌 수제버거 업계에 몸담아오셨던 사장님이 자양시장에 둥지를 튼 지도 햇수로 어언 5년. 현재는 유달리 동네 어르신들로부터 두터운 사랑을 받으며 시장의 명물로 자리 잡았는데요. 매주 800kg에 육박하는 국내산 돼지 목살과 앞다리살, 그리고 소 갈비살 원육을 황금 비율로 섞고 신선한 야채 속을 더해 반죽해 냅니다. 빼곡히 들어찬 거대한 철판 위에서 노릇노릇하게 익어가는 비주얼과 냄새부터가 이미 압도적입니다. 두툼한 떡갈비 한 판을 완벽하게 굽는 데 걸리는 시간은 꼬박 30분. 땀이 절로 나는 뜨거운 불판 앞에서 사장님이 정성으로 구워내는데, 최상의 맛과 육즙을 유지하기 위해 하루 딱 400개 판매 원칙을 고수하고 계시며, 현재는 식당 여기저기에 납품을 이어가고 계십니다. 육즙이 홍수처럼 쏟아지는 떡갈비는 그냥 먹어도 맛있지만 함께 제공되는 겨자소스와도 너무 잘 어울리고 밥반찬으로 먹기에도 그만입니다. 기억해두셨다가 자양시장에서 꼭 한번 드셔보시기 바랍니다 :) 🥓 대한이네 📍 서울 광진구 자양로15길 75 대한이네 구의역 ⏰ 10:00 - 19:30 🎓 오늘의 수업 총평 P ◽수제떡갈비(10,000원) ◽무뼈불닭발(10,000원)

혹평으로 가득한데도 줄 서는 인도요리집 [사당 깔리] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓 느려도 너무 느리다는 후기가 가득한데도 줄을 서는 기묘한 인도요리집. 마니아들 사이에서는 이미 성지로 통하는 사당역 깔리에 다녀왔습니다. 과연 소문대로 속이 터지는 맛일지, 학과장 시선으로 낱낱이 살펴봅니다. 전직원 인도 현지분들인데 한국어가 능숙하셔서 불편함은 없었고 라씨 개맛있습니다. 탄두리치킨이 좋았던 게 속까지 잘 배인 양념에 훈연향 담백함 감칠맛이 고루 담긴 호불호 없는 맛이에요. 버터와 크림 베이스의 치킨 마카니는 살짝 가미된 매콤함이 킥을 줍니다. 바삭하고 쫄깃한 식감의 플레인 난에 탄두리 치킨과 더하니 기똥차게 맛있어요. 방문일 기준 후기들처럼 메뉴 제공까지 시간이 많이 걸리지는 않았습니다. 🥩 사당 깔리 📍 서울 서초구 방배천로 21 동화빌딩 4층 ⏰ 11:30 - 22:00 🎓 오늘의 수업 총평 ◽깔리 A세트 (2인) 38,000원 A

서울 최저가 소고기집 실태 조사 보고자료 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓서울에서 소고기 가성비로 가장 저렴하다고 소문난 집은 과연 어느 정도의 수준을 보여줄까요? 가격만 싸고 고기 퀄리티는 엉망이지 않을까 하는 의구심을 품고, 그 실태를 파악하기 위해 영등포에 위치한 '1988평화숯불구이' 현장 답사를 다녀왔습니다. 그 결과입니다. 🥩 영등포 1988평화숯불구이 📍 서울 영등포구 영중로10길 35 2층 ⏰ 12:00 - 23:00(22:00 라스트오더) 🎓 오늘의 수업 총평 P ◽시그니처 1kg(59,000원) ◽마늘양념토시살 180g(15,000원) 이 마늘양념 통갈비살 500g과 생소갈비살 500g으로 구성된 시그니처 1kg은 성인 3인분 수준의 양입니다. 마블링이 많아 기름진 생소갈비살은 첫 입의 고소함이 강한 편에 풍부한 육즙에 알싸하고 달콤한 마늘 양념이 상당히 잘 어울립니다. 갈비살과 질감의 결이 완전히 반대인 마늘양념 토시살은 안심마냥 부드럽고 푹신한 데다 진한 육향까지 더해져 가장 만족스럽습니다. 사이드는 김치말이국수도 좋지만 이 된장술밥을 필수로 추천드립니다. 쌈채소와 밑반찬까지 셀프바에서 자유롭게 이용 가능합니다.

인당 10만원, 대구 3대 오마카세는 어떨까? [스시미로] 🧑🏼‍🎓프로 포커 플레이어 스티브예님 추천에 다녀온 대구 첫 오마카세, 스시미로입니다. 풀부킹으로 방문이 어려웠던 대구 스시민종우를 포함해 3대 오마카세로 언급되는 스시미로에 다녀왔습니다. 이름처럼 미로를 연상케 하는 긴 통로를 따라 들어가면 펼쳐지는 풍경은 분명 그 자체로 특별한 경험이 됩니다. 스시미로의 런치 가격은 10만원. 10만원이라는 가격을 놓고 보면 코스의 구성과 양에 있어 보다 나은 보기들이 많으며, 매장만의 특색 있는 메뉴를 놓고서도 아쉬움은 있는 곳, 그럼에도 전체적으로 실패 없이 맛있는 스시미로, 대구 일정에 방문 고려해보시기 바랍니다. 🍣 스시미로 📍 대구 수성구 들안로 111 대신 1동 2층 201호 ⏰ 12:00 - 22:00(16:00 - 18:00 브레이크타임) 🎓 오늘의 수업 총평 ◽런치 오마카세(100,000원) B+ 미로를 연상케 하는 인테리어가 정말 좋았습니다. 코스는 생선살과 은행이 들어간 차완무시로 시작해, 트러플 오일과 대파 향이 일품인 옥돔 비늘 튀김, 그리고 기름기가 기분 좋게 터지는 오토로 등이 나옵니다. 대체로 실패 없이 맛있는 스시들이지만 동 가격대 대비 접객과 코스 밀도에서 아쉬움이 있었던 런치였습니다.

🍣 1교시: 사카바주정 충격적인 가성비의 안주들이 끊임없이 쏟아져 나오는 보물 같은 공간입니다. 인당 단돈 22,000원에 제공되는 7종 사시미는 혼마구로 참치 등살부터 숙성이 기가 막힌 시메사바, 방어 등살과 대뱃살까지 원물 하나하나의 퀄리티가 사기급입니다. 달콤 짭조름한 가마조림과 겉바속촉의 멘치카츠도 훌륭하지만, 이번 학기 필수 이수 과목은 단연 12,000원짜리 다시마끼와 타마고산도입니다. 부드러운 달걀의 텍스처를 꼭 경험해 보세요. 1/5

안 먹어본 사람 없어야 합니다 [🦐삼척 보리새우무침] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓새우 하나만 바라보고 가도 돈과 시간이 아깝지 않은 로컬 실비집. 동해안에서 허락된 마성의 별미를 파는 곳 [바다내음]입니다. 노포 감성 가득한 이곳은 기본 밑반찬부터 사장님의 손맛이 꽉 차 있어 빠짐없이 다 맛있습니다. 특히 기본 안주로 내어주시는 뚝배기 알탕이 웬만한 전문점 뺨칠 정도로 시원하고 칼칼해, 메인 요리가 나오기 전부터 소주 장전하게 만드는 사기적인 내공을 자랑합니다. 새빨간 접시 위 압도적인 비주얼로 등장하는 이 집의 시그니처 '보리새우무침(30,000원)'은 살아있는 듯 투명하고 신선한 동해안 생보리새우를 매콤달콤한 특제 양념에 팍팍 버무려 나오는데 껍질이 워낙 얇고 부드러워 머리만 툭 떼고 통째로 씹어도 이물감이나 거슬림이 전혀 없습니다. 여기에 추천으로 주문해본 동해안 깊은 바다에서만 잡히는 귀한 지역 별미 장치로 요리한 '장치찜(소 35,000원)'. 처음 경험해본 장치(벌레문치)라는 생선은 아귀보다는 살이 단단하고 동태보다는 훨씬 폭신하고 부드러운 아주 묘하고 매력적인 식감을 가졌는데요. 무와 감자를 투박하게 깔고 칼칼하고 깊게 졸여낸 노포 특유의 마성 어린 양념이 장치의 담백한 속살에 쏙 배어있어, 국물 한 숟가락까지 싹싹 긁어 마시게 됩니다. 생선 원물 자체만 아주 냉정하게 비교하자면 대중적으로 익숙한 코다리나 동태가 더 맛있게 느껴질 수 있지만, 사기적인 양념 맛과 동해안에서만 먹을 수 있는 특수어종이라는 희소성만으로도 한 번쯤 경험해 볼 가치가 충분합니다. 보리새우무침은 의심하지 말고 그냥 신앙처럼 드시고 이어지는 삼척 맛집도 기대해주세요!

🍷 1교시 : 온리 📍 서울 마포구 동교로9길 56 ⏰ 17:00 - 01:00(매주 월요일 정기휴무) 신라호텔 출신 셰프님의 가성비 이자카야입니다. 소바면과 교꾸를 활용한 제철사시미 소바타르트와 지라시스시가 맛있습니다. 와인과 함께라면 새우 카르파초도 꼭 드셔보시기 바랍니다. 1/5

인당 만원 소곱창전골 맛집 [망원 청어람] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓 요즘 같은 살벌한 고물가 시대에 돼지곱창도 아닌 무려 '소곱창전골'을 인당 딱 만 원짜리 한 장으로 배 터지게 먹을 수 있는 곳이 있습니다. 오픈 전부터 웨이팅이 끊이지 않는 망원동 터줏대감 [청어람]입니다. 넷이서 먹기 아주 충분해 보이는 푸짐한 전골 대(大)짜가 단돈 4만 원이라는 가격에 제공되며, 일반적인 전골집들의 텁텁하고 자극적인 고추장 육수와 달리, 이곳은 배추, 무, 애호박 등을 아낌없이 넣어 푹 끓여낸 '채수 베이스' 국물이 특징인 곳. 깔끔하면서도 은은하게 치고 올라오는 기분 좋은 달큰함이 매력적이며, 때문에 칼칼하고 자극적인 정통 아재 스타일 전골을 선호하시는 분들께는 호불호가 갈릴 여지도 있습니다. 이곳은 매일 아침 손질해 아들아들한 구이용 퀄리티의 곱창이라 맛이 상당히 준수합니다. 힙한 망원동 한복판에서 이 가격에 자연산 단맛 가득한 소곱창을 아쉽지 않게 즐길 수 있다는 건 압도적인 메리트입니다. 비 오는 날이나 소주 한잔 생각나는 밤, 친한 지인들 소집해서 든든하게 한 상 이수해 보시길 추천합니다! 🥘 망원동 청어람 (본점) 📍 망원동 482-3 ⏰ 11:30 - 21:00(일요일 정기휴무) 🎓 오늘의 수업 총평 ◽곱창전골 大(40,000원) A- ◽볶음밥 1인(2,000원) P

MMA 선수가 몰래 가는 가성비 한우집은 어떨까? 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓좀비트립의 주인공, 양산광인 최세훈선수와 함께한 대구 미식투어. 지난번 후꾸스시에 이은 2번째 행선지는 박현지토종한우입니다. 당일 도축한 고령 한우를 불판 위에서 토치로 익혀주는 특이한 곳으로, 생태계 파괴 수준의 가성비에 맛이 어마무시합니다. 2주 전 미리 예약해야 먹을 수 있는 특수부위 안창살은 꼭 드셔보시라고 강조드리고 싶을 정도로 맛있고, 1,000원 공기밥을 주문하면 나오는 압도적인 사이즈의 된장찌개는 기적이라 할 만 합니다. 현시각 프로 복싱 데뷔전을 앞두고 있는 양산광인의 승리를 응원하며, 계속되는 대구 미식투어, 구독해두셨다가 빠르게 만나보시기 바랍니다! 🐂 #박현지토종한우 📍 대구 수성구 용학로30길 112 1층 ⏰ 10:00 - 19:00(일요일 정기휴무) 🎓 오늘의 수업 총평 ◽안심 120g(28,000원) A+ ◽등심 120g(28,000원) A+ ◽갈비살 120g(28,000원) A+ ◽안창살 (???) S 밥을 시켜야 잡고기 가득한 된장찌개가 나오니 꼭 공기밥을 함께 시켜보세요.