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지금 계절에 꼭 드셔야 합니다.. [아카라 옥두어구이] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 지금 계절에 이자카야를 가신다면 무조건 드셔보시길 강력 추천해 드리는 역대급 구이 요리가 있습니다. 다만 아쉬웠던 포인트도 분명히 있었던 만큼, 영상과 댓글 꼭 꼼꼼히 확인하고 방문해 보세요. 오늘의 학식 강남 논현 [아카라]입니다. 계절에 맞춰 바뀌는 제철 사시미와 숯불 로바다야끼로 워낙 정평이 난 곳인데요. 늦은 시간 방문했더니 핫한 메인 메뉴들이 대거 품절되어 남아있던 '오늘의 사시미 4종(26,000원)'을 먼저 주문했습니다. 하지만 솔직히 이날 사시미는 꽤 아쉬웠습니다. 단새우와 고소한 머리튀김은 괜찮았으나, 비린 향이 스쳤던 전복찜에 표면이 말라 있던 참돔, 식감이 무르게 으스러지던 갑오징어까지 평소의 명성을 생각하면 다소 실망스러운 퀄리티였습니다. 하지만 그 실망감을 단번에 날려버린 진짜 주인공이 있었으니, 바로 비주얼과 퍼포먼스부터 압도적인 '옥두어구이(24,000원)'였습니다. 다소 생소할 수 있는 어종이지만 비싼 옥돔구이와 견주어도 결코 밀리지 않는 극강의 바삭한 껍질과 촉촉한 속살, 여기에 고소한 버터 퓨레의 조합이 그야말로 예술이었습니다. 9,000원짜리 생맥주를 끝없이 들이키게 만들어 지갑이 털리는 게 유일한 함정이었던 곳입니다. 🐟 강남 논현 아카라 (AKARA) 📍 서울 강남구 봉은사로43길 14 1층 AKARA ⏰ 17:30 - 24:00(일요일 정기휴무) 🎓 오늘의 수업 총평 ◽ 오늘의사시미 4종 26,000원 B ◽ 옥두어구이 24,000원 A+ ◽ 한입명란 4,000원 P

평냉집에서 13만 원 이거 맞습니까..? [우래옥] "평양냉면이 도대체 뭐라고 그렇게들 유난이고 호들갑인가?" 궁금해서 냉면 한 그릇 먹으러 갔다가 둘이서 128,000원 긁고 나왔습니다. 영수증 찍힌 금액 보고 눈을 의심하게 만든 80년 역사의 평양냉면 성지, 오늘의 학식 을지로 [우래옥]입니다. 주말 웨이팅만 기본 2시간이라는 악명에 긴장했으나, 일요일 오후 4시 반 애매한 타이밍을 노리니 다행히 대기 2팀 만에 입장할 수 있었는데요. 냉면 한 그릇에 18,000원, 그리고 오늘의 논란거리인 불고기는 1인분(150g)에 무려 46,000원이라는 살벌한 가격표를 자랑합니다. 구리 돔 불판 위에서 자작한 육수 머금으며 익어가는 불고기 냄새를 뒤로하고 먼저 맛본 '물냉면'. 너무 차갑지도, 자극적으로 짜지도 않은 맑은 육수에서 묵직하고 진한 소고기 육향이 뿜어져 나오는데, 구수한 메밀 면과 어우러지는 깊이감이 지금까지 먹어본 평냉들과는 격이 다릅니다. '비빔냉면' 역시 시뻘건 색감과 달리 텁텁한 매운맛 없이 슴슴하고 깔끔해 메밀 본연의 향을 해치지 않습니다. 그리고 문제의 1인분 46,000원짜리 불고기. 과하지 않게 삼삼 달큰하게 잰 불고기 한 점을 차가운 냉면 면발에 감아 올리고 쌈까지 싸 먹는 순간, "아... 불고기를 안 시키면 우래옥의 절반도 못 보고 가는 거였구나" 고개가 절로 끄덕여집니다. 맛의 완성도만큼은 도저히 반박할 수가 없었습니다. 학우님들의 우래옥 경험은 어떠셨나요? 오늘의 수업 총평으로는 비빔냉면 A, 불고기 A, 물냉면 A+를 주었는데요. 가격은 C로 둘이서 128,000원이라는 살벌한 가격이지만 맛은 인정할 수밖에 없는 곳입니다.

삼겹살이 무슨 신라호텔 이상이야ㅋㅋ.. 라고 생각했었습니다 [사당 한양] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 흔히들 언급하는 3대 삼겹살에 뒤지지 않는 곳입니다. 신라호텔 5년, 마장동 5년을 거쳐 그 이상의 맛에 도전하는 사장님의 인생이 담긴 곳, 사당 [한양]입니다. 시판 기성품 없이 전부 손수 만드는 밑반찬부터 내공이 심상치 않은곳으로 황태를 곱게 갈아 넣은 특제 소금, 생와사비, 콩가루를 버무린 강된장, 숙성 마늘장, 비리지 않고 감칠맛 터지는 멜젓까지 고기와 어우러지는 페어링 라인업이 기가 찹니다. 1주일 드라이에이징 후 1주일 웻에이징으로 완성한 교차 숙성육은 원육의 정점을 보여주는데요. 껍질째 웻에이징해 겉은 쫀득하고 속은 팡팡 터지는 육즙이 압권인 껍항정살로 시작해, 진짜 충격을 안겨준 건 바로 숙성 삼겹살(180g 19,000원)이었습니다. 갈빗살과 삼겹 부위를 정밀하게 나눠 손질해 주시는데, 서울 3대 삼겹살이라 불리는 유명 명옥들과 견주어도 결코 밀리지 않는 압도적인 풍미입니다. 특유의 쫄깃한 식감이 돋보이는 통갈매기살도 별미였지만 삼겹과 껍항정의 임팩트가 워낙 거대했습니다. 여기에 구수한 재래식 된장찌개는 물론, 살얼음 동동 띄워 시원 달큰하게 기름기를 싹 씻어내는 물밀면은 무조건 시켜야 할 역대급 사이드입니다. 신라호텔의 DNA를 녹여낸 고급스러운 약과 아이스크림 디저트까지 완벽하게 마무리됩니다. 🥩 사당 한양 📍 서울 관악구 남현1길 20 1층 ⏰ 11:00 - 22:00(21:00 라스트오더) 🎓 오늘의 수업 총평 ◽통갈매기살(20,000원) A- ◽한양숙성삼겹살(19,000원) A+ ◽껍항정살(20,000원) A+ ◽물밀면 A+ #삼겹살맛집 #사당맛집 #사당역맛집 #사당맛집추천 #사당역맛집추천 삼겹살은 하루 200인분, 목살은 150인분 한정 판매해 늦으면 못 먹을 수도 있고 주말에 방문하면 요청 시 찌개용 고기까지 무료로 챙겨준다는 점 참고하세요.

파스타 하나 가격에 20가지 무한리필, 전설의 브런치뷔페 공개합니다 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 웬만한 파스타 한 그릇도 2만 원이 훌쩍 넘어가는 살벌한 고물가 시대에, 딱 파스타 한 접시 가격으로 이 모든 요리를 무제한으로 즐길 수 있는 기적 같은 곳이 있습니다. 동네 주민분들만 조용히 다니시던 찐 로컬 아지트로, 이미 욕먹고 올리는 오늘의 학식, 이수 [한나의부엌]입니다. 오전 10시부터 오후 3시까지 운영되며, 1인 22,000원에 매달 제철 식재료에 맞춰 라인업이 리뉴얼되는 프리미엄 수제 브런치 뷔페인데요. 바삭한 새우튀김과 상큼한 당근라페가 꽉 찬 김밥, 시원하고 고소한 날치알 크림 깻잎 파스타, 매콤한 스파이시 로스트치킨을 듬뿍 넣은 D.I.Y 타코, 채소만 들어갔음에도 깊은 감칠맛을 내는 코코넛 베지 커리가 단연 압권이었습니다. 여기에 콘 두부 스프, 페타치즈 케일 감 샐러드, 애호박 올리브 카르파초, 트러플 에그 플레이트, 루꼴라 햄치즈 샌드위치, 가지 콩포트 그릭요거트, 제철 과일과 시리얼, 커피와 루이보스티까지 무려 20여 가지가 넘는 고급 브런치 메뉴들이 전부 무제한입니다. 시판 가공식품 맛이 아니라 자극적이지 않고 정갈하게 만들어져 배부르게 먹고도 속이 놀라울 정도로 편안합니다. P.S. 끝으로 사장님과 따님께 혹시 이 글을 보실지 몰라 조심스럽게 감사의 마음과 덧붙이고 싶은 말이 있어 남깁니다. 영상 속 제 모습을 보셔서 아시겠지만, 방문 당시 컨디션이 많이 좋지 못했습니다. 공황 증상이 심하게 올라와 사흘간 거의 아무것도 먹지 못한 채로 마감 직전 겨우 발걸음을 했던 날이었습니다. 숨 쉬기도 버거워 표정이 굳어 있었고, 정성껏 차려주신 음식을 온전히 넘기지 못해 혹여나 단순히 촬영만을 목적으로 찾아온 손님처럼 비쳤을까 내내 마음에 걸렸습니다. 하지만 그날 정갈하고 따뜻하게 내어주신 좋은 음식 덕분에 며칠 만에 식사다운 식사를 할 수 있었고, 기운을 차려 약도 챙겨 먹으며 일상으로 잘 돌아올 수 있었습니다. 다음에는 건강하고 편안한 모습으로 꼭 다시 찾아뵙고, 온전히 맛있게 즐기며 제대로 감사 인사드리겠습니다. 몸도 마음도 든든하게 채워주신 훌륭한 식당과 따뜻한 음식에 진심으로 감사드립니다 :) 🍝 이수 한나의부엌 📍 서울 동작구 동작대로35길 33 1층 104호 ⏰ 10:00 - 15:00(일/월/화 정기휴무) 이용 시간은 60분이며 예약 및 문의는 010-4751-1840 문자로 가능합니다. 워크인 방문도 가능하니 참고해 주세요. 🎓 오늘의 수업 총평 ◽10월 메뉴(22,000원) A+ #한나의부엌 #이수맛집 #이수역맛집 #브런치맛집 #무한리필맛집 Q. 오늘 음식이 22,000원에 무한리필이면..🎓

관광지에서 가장 싸다는 무한리필 조개구이 솔직히.. [🐚 무한조개포차] 바가지 당하기 십상인 관광지에서 조개구이를 가장 저렴하게 무한리필로 퍼준다는 집이 있어 다녀왔습니다. 오늘의학식 인천 을왕리 [무한조개포차]입니다. 밤바다가 시원하게 내려다보이는 매장에 앉자마자 기본으로 깔리는 칼칼한 홍합탕과 쫄깃한 석화찜부터 스타트가 좋습니다. 무한리필 가격은 성인 1인 29,900원으로 인근 시세 대비 1만 원가량 저렴한 편인데요. 단, 음식을 남기면 테이블당 29,900원의 벌금을 내야 한다는 살벌한(?) 규칙이 있어 긴장하며 첫 판을 맞이했습니다. 첫 상에는 치즈 가리비를 시작으로 홍가리비, 상합, 피조개에 활전복과 치즈 버터 키조개까지 생각보다 화려하게 깔립니다. 고소한 치즈 가리비와 녹진한 키조개 구이가 단연 베스트였고, 살이 통통하게 오른 피조개와 신선한 전복도 만족스러웠습니다. 무엇보다 이 집의 진짜 정체는 '리필 방식'에 있었는데요. 눈치 보며 벨 누르는 시스템이 아니라 수조에서 홍가리비, 상합, 피조개, 석화 4종을 직접 바가지로 원하는 만큼 퍼다 먹는 셀프 시스템입니다. 여기에 떡·어묵 사리와 함께 무제한으로 끓여 먹는 라면 3종까지 제공되어, 남은 조개를 때려 넣고 끓여낸 '조개 해물라면'으로 완벽한 피날레를 장식할 수 있습니다. 음료 무제한은 2,000원에 이용 가능합니다.

웨이팅 2시간 기다린 올해 최고의 피자집 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 피자에 딸기잼을 내어주는 기묘한 피자집이 있습니다. 타이밍을 잘못 맞추면 1~2시간 웨이팅은 기본인 곳으로 지난번 1시간 20분 기다리다 포기하고 춘자싸롱으로 발길을 돌렸던 게 너무 분해 한 달 만에 재도전했습니다. 오늘의 학식 사당 골목의 숨은 보물 [작은피자집]입니다. 매일 매장에서 직접 반죽해 구워내는 도우의 퀄리티가 남다른 곳으로, 처음 방문하신다면 단품(20,000~21,000원)보다 3~4천 원 보태서 4가지 맛을 한 판에 맛볼 수 있는 콰트로 피자(24,000원)가 정답입니다. 아낌없이 쏟아부은 토핑의 조화가 훌륭한 '콤비네이션'부터 포슬포슬한 감자 익힘이 예술인 시그니처 '베이컨 포테이토', 그리고 폭포수처럼 치즈가 늘어나며 묵직한 풍미를 뿜어내는 '트리플 치즈'까지 한 조각 한 조각의 만족감이 엄청납니다. 여기에 저는 극호였지만 여조교님은 질색하던 희대의 난제 '하와이안'까지 골라 먹는 재미가 쏠쏠한데요. 무엇보다 이 집의 백미는 바로 남은 피자 크러스트(꼬다리)를 딸기잼에 찍어 먹는 조합입니다. 갓 구워낸 바삭한 수제 도우에 달콤한 딸기잼이 얹어지니 마치 갓 구운 패스츄리 디저트를 먹는 듯한 엄청난 별미를 만들어냅니다. 여기에 시원한 켈리 생맥주(6,000원) 한잔 곁들이면 더할 나위 없는 피맥이 완성됩니다. 🍕 작은피자집 📍 서울 동작구 동작대로1길 31 2층 작은피자집 ⏰ 17:00 - 22:30(매주 일요일 휴무) 🎓 오늘의 수업 총평 ◽4가지맛 콰트로피자(24,000원) A+ #사당맛집 #사당역맛집 #사당맛집추천 #피자맛집 #작은피자집

2시간 웨이팅 서는 인생 딸기피자(?) 맛집.. 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 피자에 딸기잼을 내어주는 기묘한 피자집이 있습니다. 타이밍을 잘못 맞추면 1~2시간 웨이팅은 기본인 곳으로 지난번 1시간 20분 기다리다 포기하고 춘자싸롱으로 발길을 돌렸던 게 너무 분해 한 달 만에 재도전했습니다. 오늘의 학식 사당 골목의 숨은 보물 [작은피자집]입니다. 매일 매장에서 직접 반죽해 구워내는 도우의 퀄리티가 남다른 곳으로, 처음 방문하신다면 단품(20,000~21,000원)보다 3~4천 원 보태서 4가지 맛을 한 판에 맛볼 수 있는 콰트로 피자(24,000원)가 정답입니다. 아낌없이 쏟아부은 토핑의 조화가 훌륭한 '콤비네이션'부터 포슬포슬한 감자 익힘이 예술인 시그니처 '베이컨 포테이토', 그리고 폭포수처럼 치즈가 늘어나며 묵직한 풍미를 뿜어내는 '트리플 치즈'까지 한 조각 한 조각의 만족감이 엄청납니다. 여기에 저는 극호였지만 여조교님은 질색하던 희대의 난제 '하와이안'까지 골라 먹는 재미가 쏠쏠한데요. 무엇보다 이 집의 백미는 바로 남은 피자 크러스트(꼬다리)를 딸기잼에 찍어 먹는 조합입니다. 갓 구워낸 바삭한 수제 도우에 달콤한 딸기잼이 얹어지니 마치 갓 구운 패스츄리 디저트를 먹는 듯한 엄청난 별미를 만들어냅니다. 여기에 시원한 켈리 생맥주(6,000원) 한잔 곁들이면 더할 나위 없는 피맥이 완성됩니다. 🍕 작은피자집 📍 서울 동작구 동작대로1길 31 2층 작은피자집 ⏰ 17:00 - 22:30(매주 일요일 휴무) 🎓 오늘의 수업 총평 ◽4가지맛 콰트로피자(24,000원) A+

간장게장에서 천국을 보았습니다 [🦀훈이꽃게장] 지난 4년간 전국의 수많은 게장집을 집요하게 파고들었지만, 그 중에서도 가장 가야 할 이유가 넘치던 곳입니다. 맛, 알찬 구성, 여기에 눈앞에 펼쳐지는 마운틴뷰 풍경까지 말 그대로 '극락'을 경험하게 만드는 육각형 꽃게장집. [훈이꽃게장]입니다. 카카오맵 두 지점 모두 평점 4.5점을 훌쩍 넘길 만큼 이미 아는 사람들은 다 아는 검증된 곳인데요. 쾌적한 매장 창밖으로 탁 트인 산세를 감상하고 있으면 갓 지은 솥밥과 정갈한 밑반찬부터 한 상 푸짐하게 깔립니다. 매콤달콤한 특제 양념이 살코기 속까지 촉촉하게 밴 양념게장으로 입맛을 돋우고 나면, 진짜 주인공인 '연평도 알배기 간장게장'과 '신안 새우장'이 등장합니다. 비리거나 떫은맛, 과한 짠맛 하나 없이 천연 재료로 달여낸 은은한 간장 소스에, 알과 살이 터질 듯이 차오른 꽃게 자체의 단맛이 기가 막힙니다. 흔한 조미김 대신 향긋한 '감태'를 내어주고, 톡톡 튀는 매콤고소한 '고추 날치알'을 곁들이게 한 디테일에서 사장님의 엄청난 내공이 느껴지는데요. 꼬소한 참기름 똑 떨어뜨려 비벼 먹는 게딱지 밥은 그야말로 밥도둑의 끝판왕입니다. 여기에 게장과 우열을 가리기 힘들 정도로 충격을 준 건 바로 '꽃게탕'이었습니다. 큼직한 꽃게가 무려 4마리나 통째로 들어가 인위적인 조미료 맛 없이 시원하고 깊은 천연의 단맛과 감칠맛이 폭발하는데요. 국물 한 입 뜨는 순간 자연스럽게 라면 사리를 추가해 냄비 바닥까지 싹싹 긁어먹게 만듭니다. 천안과 원주 2개 지점이 있으니 일정 있으신 분들은 믿고 방문해보시기 바랍니다 :) 꽃게장 정식은 1인 25,000원, 알배기 정식은 1인 40,000원이며 3~4인용 꽃게탕은 70,000원입니다.

한국인은 가면 안 된다던 오사카 한식당, 당했습니다.. 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 "한국인은 일본 가서 절대 한식당 가지 마라." 주변에서 말릴 때 한 번쯤 들어봤던 경고였지만, 진짜 이 정도일 줄은 상상도 못 했습니다. 일본 여행 중 호기심에 들렀다가 온 세상이 몰래카메라를 하는 듯한 충격을 받고 돌아온 오늘의 학식 오사카 신사이바시 [한식당 아프로]입니다. 매장은 현지 일본인 손님들로 꽉 차 있고, 비빔밥과 핫도그 위에 촛불을 꽂아 축하 파티를 열 만큼 핫한 분위기였는데요. 비주얼은 제법 그럴싸했던 치즈김밥(1,280엔)은 입에 넣자마자 한식의 밸런스는 온데간데없고 정체불명의 단맛과 치즈 맛만 묵직하게 치고 올라옵니다. 더 큰 충격은 찌개류였습니다. 그럴싸한 냄새를 풍기던 순두부찌개(980엔)는 일단 몽글한 순두부 자체가 아닌 데다, 맹물에 고추기름만 살짝 띄운 듯한 밍밍한 물맛이라 숟가락을 들자마자 당황스러웠습니다. 칼칼한 향이 나던 김치찌개(980엔) 역시 고춧가루를 싹 씻어낸 김치를 끓인 듯 깊이 없는 얄팍한 맛이었고, 군 시절 먹던 나라미를 떠올리게 하는 밥알의 식감까지 더해져 그야말로 멘붕의 연속이었습니다. 일본 현지 학우님들, 일본 한식당 다녀오신 선배님, 이거 정말 맞는건가요? 🍲 오사카 한식당 아프로 (Apro 신사이바시점) 📍 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-32 ビース50ビル 2F ⏰ 11:00 - 15:00(토/일/공휴일 정기휴무) 🎓 오늘의 수업 총평 P/F ◽치즈김밥 1280엔 ◽순두부찌개 980엔 ◽김치찌개 980엔

디너 33만원 세야스시 후기 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 '국내 하이엔드 스시 오마카세를 논할 때 결코 빠지지 않고 거론되는 이름. 인당 33만 원이라는 묵직한 가격표를 자랑하는 오늘의 학식 압구정 [세야스시] 디너입니다. 이날 4인이 방문해 '미야칸바이 쥰마이 다이긴죠'를 포함한 사케 2병을 곁들이며 과연 이 가격에 걸맞은 수준인지 꼼꼼히 확인해 봤습니다. 시작부터 볏짚 훈연 다랑어와 가지로 기선제압을 하더니, 상큼한 레몬 제스트를 올린 시그니처 전어와 두툼한 자연산 참돔, 입에서 녹아내리는 참다랑어 뱃살까지 츠마미의 화력이 대단합니다. 특히 성게알과 전복 내장, 아스파라거스 소스에 도화새우(보탄에비)와 단새우(아마에비)를 이나니와 우동면과 함께 비벼 먹는 디시는 그야말로 감탄이 절로 나오는 베스트였습니다. 송이·아스파라거스·새우 튀김과 훈연 단무지를 곁들인 은대구 간장구이까지 식재료 조합의 디테일이 상당합니다. 본격적인 니기리는 손님의 포만감 속도에 맞춰 2피스씩 유연하게 쥐어주시기도 하는데요. 다시 한번 기선제압하는 전어를 필두로 가을 송이와 새우 등을 푹 쪄낸 도빈무시, 우메보시를 얹은 갑오징어, 뱃살을 능가했던 아카미, 섬세한 감칠맛의 새끼도미(카스고), 등푸른생선의 정석을 보여준 전갱이, 스시로 생소했던 왕우럭조개, 살 오른 보리새우와 쫀득한 붉바리, 다시마 시메사바까지 끝없이 휘몰아칩니다. 달달한 간뾰마끼와 부드러운 아나고, 호지차 아이스크림과 태추단감으로 마무리되는 방대한 코스였습니다. 부족한 식견을 대신해줄 선배님들의 댓글도 많이 부탁드립니다 :)

신당동 골목 1만원대 미쉐린 소바집 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓신당동 좁은 골목길에 미쉐린 가이드의 선택을 받은 소바 전문점이 문을 열었습니다. 통메밀을 직접 맷돌에 갈아 반죽하고 썰어내는 정통 테우치(수타) 방식으로 일본 현지의 맛을 재현한다는 오늘의 학식 신당동 [소바키리스즈]입니다. 가볍게 곁들이려 주문한 후토마끼 반 줄(7,000원)부터 대박의 기운이 감돕니다. 달큰한 장어와 폭신한 계란, 표고의 감칠맛에 쫀득한 한치 식감까지 완벽하게 어우러집니다. 특히 텐푸라 모리아와세(17,000원)는 바삭한 튀김옷의 내공이 상당한데요. 단맛 터지는 자연산 대하 2미와 예술적인 한치 1미, 여기에 방울양배추, 표고, 아스파라거스 등 채소 5종까지 원물의 식감을 완벽하게 살려냈습니다. 메인인 소바에서는 희비가 명확히 갈렸습니다. 달콤 짭조름하게 조린 청어에 찐득한 마즙을 얹어낸 '니신 토로로 소바(20,000원)'는 마즙의 존재감이 너무 지배적이라 솔직히 제 입맛에는 맞지 않았고 호불호가 갈릴 스타일이었습니다. 반면 따뜻한 오리 육수에 찍어 먹는 '카모지루 소바(19,000원)'는 대파와 오리의 은은한 단맛, 유즈코쇼의 상큼한 향, 그리고 거친 메밀 향이 살아있는 수타면의 조화가 그야말로 일품이었습니다. 🍜 소바키리스즈 📍 서울 중구 동호로12길 98 1층 ⏰ 11:30 - 20:00(15:00 - 17:00 브레이크타임 / 수요일 정기휴무) 🎓 오늘의 수업 총평 - 종합 A ◽후토마끼 반줄(7,000원) ◽텐푸라 모리아와세(17,000원) ◽니신 토로로 소바(20,000원) ◽카모지루 소바(19,000원) 텐푸라를 넣은 텐자루 소바(19,000원)도 꼭 시켜 드셔보세요.

거짓말 같지만 실존하는 일본 김치횟집 🧑🏼‍🎓먹는 게 남는 일본 여행, 1차로 고기 든든하게 먹고 난 뒤, 부담 없이 초밥에 술 한잔 기울이기 딱 좋은 캐주얼 스시 주점(스시 사카바), 오사카 [텐마 사카바 스시킨]입니다. 깊은 감칠맛과 산미가 돋보이는 붉은 식초(적초) 샤리로 밥을 쥐어내는 곳으로, 가성비 좋은 안주 라인업이 돋보입니다. 5종 모둠회(1,265엔)는 불향을 은은하게 입힌 가다랑어 타다키와 삼치 타다키가 기대 이상으로 훌륭했고, 단품 스시 중에서는 고소한 전갱이와 기름진 잿방어 뱃살, 그리고 불맛 살린 파와 참치 조합인 네기마가 필수 메뉴였으며 참치 3종 역시 가격 대비 충분한 메리트를 보여줍니다. 기본 안주인 오토시로는 연근볶음이 제공됩니다. 다만 호기심에 주문해 본 정체불명의 '참치 김치절임'은 물에 한 번 씻어낸 비비고 김치에 참치를 버무려 먹는 듯한 기묘한 맛이니 호기심 많은 분들만 조심스럽게 도전해 보시길 권합니다. 낮 12시부터 오픈해 텐마 골목 특유의 '낮술(히루노미)'을 즐기기에도 좋고 전석 금연 매장이라 쾌적한 점은 참고하세요! 🍣 텐마 사카바 스시킨 📍 5 Chome-7-28 Tenjinbashi, Kita Ward, Osaka, 530-0041 일본 ⏰ 12:00 - 10:00or12:00

만찢남이 만든 ‘폭식용 훠궈’, 뭐가 다를까? [조광 논현] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 '만찢남'으로 이름을 알린 조광효 셰프. 그는 왜 낯설고 생소한 제주의 토종닭 '구엄닭'으로 훠궈집을 열었을까요? "기름 자체를 잘 안 굳고 무겁지 않게 만들어, 질리지 않고 가장 많이 먹을 수 있게 설계했다"는 논현 [조광 논현]입니다. 시판 제품에 의존하지 않고 직접 조합해 만든 특제 소스부터 일반적인 훠궈 전문점들과는 궤를 달리합니다. 특히 일주일 정도 걸려 직접 만드는 부추장 등 정성이 들어간 소스들이 확실한 차별화 포인트입니다. 노계 특유의 짙은 풍미와 고급스러운 지방 향이 살아있는 구엄닭 육수는 기름진 텁텁함 없이 놀라울 정도로 깔끔하게 떨어져, 계속해서 국물과 고기가 들어갑니다. 평소 홍탕을 즐기지 않는 편인데도 밸런스가 기가 막혀 오히려 홍탕에 손이 더 자주 갔고, 개인적으로 고기 추가는 설도보다는 부드럽고 고소한 '목심' 쪽을 추천드립니다. 신선한 모둠 야채는 물론 활전복과 명품 두부 등 식재료 하나하나의 퀄리티가 상당하며, 여기에 조광효 셰프의 시그니처 요리인 마파두부와 동파육까지 한자리에서 맛볼 수 있다는 점도 대단한 강점입니다. 훠궈 좋아하시면 한번은 꼭 방문해보시길 추천드립니다 :) 🍲 조광 논현 📍 서울특별시 강남구 강남대로128길 10 지하1층 ⏰ 11:30 - 22:00(20:40 라스트오더) 🎓 오늘의 수업 총평 P ◽훠궈 육수 2종(2인 기준) 26,000원 ◽동파육 38,000원 ◽마파두부 20,000원 ◽한우 1++ 설도 150g 22,000원 ◽한우 1++ 목심 150g 20,000원

2인분 시키면 3인분 주는 청담 고기집 [금돈옥] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓비싸디 비싼 청담동 한복판에서 프리미엄 돼지갈비로 '가성비'를 논하는 집입니다. 10월부터 파격적인 혜택으로 확실한 가성비를 완성했다기에 검증하고온 오늘의 학식 청담 [금돈옥]입니다. 청담 이름값에 걸맞은 쾌적하고 고급스러운 공간에, 과일과 유자를 활용해 정갈하게 차려낸 수제 찬들이 돋보이는데요. 속을 시원하게 풀어주는 동치미와 매콤달콤한 밥도둑 양념게장, 매일 아침 직접 담그는 겉절이 김치까지 기본 상차림부터 내공을 드러냅니다. 이곳의 시그니처 양념본갈비(250g 28,000원)는 인위적으로 과하게 달지 않고 은은하게 입힌 특제 간장 양념이 핵심입니다. 참숯 직화로 구워내 부드러운 육질 사이로 숯불향과 촉촉한 육즙이 터져 나오며, 고기 빛깔부터 신선함이 돋보이는 생돼지갈비까지 깔끔하게 떨어집니다. 무엇보다 청담 입지에서 10월 한단 간 2인분 주문 시 1인분을 더 얹어주는 '2+1 혜택이 적용되어 5만 원대에 갈비 3인분을 든든하게 즐길 수 있고, 32,000원짜리 이달의 와인 주문 시 고급 핑거푸드인 감태 육회 서비스에 테이블당 콜키지 1병 무료까지 제공됩니다. 2+1 혜택은 영상을 보고 왔다는 말을 필히 하셔야 이용 가능합니다. 즐거운 식사 되세요 :)

손질이 워낙 까다로워 서울 도심에선 쉬이 맛보기 힘든 자연산 잡어회. 서울에서 '잡어회' 하면 손에 꼽히는 전설적인 노포이자, 회 좀 치는 주당들의 성지 오늘의 학식 노량진 [바다회향기]입니다. 통영 등 남해안 산지 경매를 통해 공수한 신선한 활어들을 주문 즉시 사장님이 직접 썰어 내어주시는데요. 향긋한 생표고와 새콤 쫄깃한 복껍질무침, 명주조개살 초무침에 달큰한 꽃게찜까지 기본 상차림부터 이미 소주 한 병은 가뿐히 비우게 만듭니다. 이날 주문한 잡어회 중(80,000원) 자리는 최고급 어종인 붉바리와 능성어를 필두로 동갈돔, 쑤기미, 참쥐치, 참돔, 돌놀래미, 그물배도라치까지 총 8종의 진귀한 라인업이 펼쳐집니다. 찰진 식감과 단맛이 폭발하는 붉바리와 능성어는 단연 압권이고, 쥐치 특유의 담백함과 배도라치의 꼬들함에 쿰쿰하게 직접 담근 집된장을 곁들이면 감칠맛의 정점을 찍습니다. 여기에 큼직한 보리새우(오도리) 회와 고소한 머리구이, 소주에 타 마시라고 내어주시는 생더덕에 단골에게 슬쩍 건네주시는 담금주 인심까지... 기분 좋게 만취해 귀갓길에 발목까지 접질렸을 만큼 주당들의 무덤 같은 곳입니다. 단점이라면 손이 많이 가는 잡어회 특성에 사장님 혼자 손질을 하시는 만큼 타이밍이 잘못 맞으면 메뉴 제공까지 1시간 이상 걸리기도 합니다. 불편을 감수할 준비가 된 분들께 추천드립니다. 🐟 노량진 바다회향기 📍 서울 동작구 노량진로 180 1층 바다향기 ⏰ 16:00 - 24:00(일요일 정기휴무)

압구정 상륙 소식으로 SNS가 온통 뒤집어질 만큼 난리인 도쿄 카이센동 명물 츠지한. 진짜 그만한 값어치를 하는 곳인지 도쿄 본토에서 직접 검증해 봤습니다. 오늘의 학식 도쿄캠퍼스 [츠지한 아크힐즈점]입니다. 도쿄 본점의 악명 높은 웨이팅을 피해 롯폰기 아크힐즈점으로 가니 대기 없이 쾌적하게 입장할 수 있었는데요. 메뉴는 오직 카이센동 단일 품목으로, 부재료와 우니(성게알) 구성에 따라 단계가 나뉩니다. 식사 전 전채로 나오는 고소한 참깨 소스의 도미회 4점은 훌륭한 스타터이지만, 반드시 2점은 드시지 말고 아껴두셔야 합니다. 노른자 간장에 생와사비를 풀어 비벼 먹는 기본 사이즈 '우메(1,350엔)'는 사실 해산물 덮밥으로서 누구나 예상 가능한 무난하고 깔끔한 맛입니다. 하지만 밥을 1/3쯤 남겼을 때 셰프에게 따뜻한 '도미 육수(타이 다시)'를 요청해 밥을 말아먹는 순간부터 완전히 다른 요리가 시작됩니다. 여기에 아껴두었던 도미회를 뜨끈한 육수에 살짝 샤브샤브처럼 적셔 먹으면 녹진한 감칠맛이 폭발하며 "아, 이래서 사람들이 찾는구나" 고개가 끄덕여집니다. 밥 리필도 무료이고 시원한 나마비루 한잔 곁들이기에도 딱 좋습니다. 어쩌다 한 번 먹는 거라면 우니를 추가한 2,500엔 마츠에 한 표를 던지고 싶은 곳입니다. 밥도 무한리필되는 데다 에비스 생맥주까지 곁들이면 딱 좋습니다.

오사카에서 8만원 쓸거면 이 스키야키 드세요 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓오사카 여행 중 한 끼에 8만 원 정도는 기꺼이 투자할 의사가 있다면 강력하게 추천해 드리고 싶은 곳입니다. 스키야키라는 장르의 최고점을 제대로 맛볼 수 있는 오늘의 학식 오사카 도톤보리 [교토고텐고]입니다. 총 6단계의 알찬 코스가 1인 8,800엔에 제공되는 프리미엄 코스로 다녀왔는데요. 결이 섬세하게 살아있어 씹을수록 진한 육향과 단맛이 배어 나오는 고베규 사시미부터 기선제압을 제대로 합니다. 평소 퍽퍽한 풀드포크를 선호하지 않는 편인데도 촉촉하고 부드러운 육질에 달큰한 소스가 녹아든 미니 풀드 비프 버거 역시 기대 이상이었습니다. 원육 때깔부터 압도적인 큐브 스테이크는 냄비에서 1차로 구운 뒤 특제 와리시타 소스를 둘러 감칠맛을 극대화하고, 파삭한 바리바리 김 위에 우니(성게알)까지 얹어내 달콤함의 극치를 보여줍니다. 그리고 마침내 등장하는 메인 등심과 꽃등심 스키야키는 실곤약 시라타키, 표고버섯, 구운 두부 등 신선한 채소와 어우러져 폭발적인 풍미를 냅니다. 특히 달달 짭조름하게 익힌 꽃등심을 갓 지은 고시히카리 쌀밥에 싸서 한 입 가득 넣는 순간, "이 이상의 고점은 없다"는 확신이 듭니다. 깔끔한 말차 모나카 아이스크림과 따뜻한 녹차 디저트까지 완벽하게 마무리됩니다. 🦀 와규 야키니쿠 스키야키 (일본식 소고기 전골) 고텐고 도톤보리 📍 大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-15 大都信用ビル 4F ⏰ 12:00 - 23:00 🎓 오늘의 수업 총평 ◽프리미엄 코스 (Premium Course) — ¥8,800

이미 늦었습니다.. 저점 해산물뷔페 현상황 이미 늦어버린 현시각, 고급 식재료에 힘을 너무 줬다 싶더니 그새 가격이 30달러나 인상되어 버린 저점 매수 뷔페 더바이킹 후기입니다. 지인 권유로 방문하게된 이번 방문 당시 150달러(환율 적용 약 20만 원 초반)로 착석과 동시에 기선제압으로 깔리는 해산물부터 즉석 손질 오이스터, 생물 가리비, 전복, 랍스터의 선도가 어마어마한데요. 산처럼 쌓아둔 자숙 랍스터와 홍게, 대게를 지나 마주하는 '7XL 자이언트 킹크랩'은 다리 몇 개만 뜯어도 본전 생각이 싹 사라질 정도의 살수율과 볼륨감을 자랑합니다. 좋았던 부분은 해산물에 치우친 기존 바이킹의 한계를 완벽히 깼다는 점으로 삼원가든의 5종 육류와 곁들임 찬, 수준급 일식·중식 튀김에 더해 느끼함을 싹 내려주는 육개장과 김치찌개 등 칼칼한 국물 요리, 그리고 뜻밖의 밥도둑인 간장게장까지 탄탄하게 갖췄습니다. 와인 페어링으로 좋은 샤퀴테리·치즈 섹션은 물론, 스타벅스 커피와 개당 가격이 사악한 '아이스크림 소사이어티' 젤라또 10종을 무제한으로 퍼먹는 디저트 호사까지 누릴 수 있는 곳, 달러 눌렸을 때 저점 잘 잡아 다녀오시길 추천드립니다. 현재 성인 1인 가격은 180달러로 인상되어 운영 중입니다. 🦀 더바이킹 📍 서울 서초구 사평대로 205 BP4-8호 ⏰ 11:00 - 22:00(16:00 - 17:00 브레이크타임)