찹찹대학

100년 만에 미슐랭 받은 3,000원 국수집 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓4대에 걸쳐 100년을 버텨낸 끝에 미쉐린의 인정을 받은 집입니다. 이번 부산 여정 총 7곳의 식당 중 가장 만족스러웠던 부산역 [평산옥]입니다. 부산역 인근에 자리한 이곳은 푸근한 이모님들의 친절함과 함께 놀랄 만큼 착한 가격대가 반겨주는데요. 단돈 3,000원짜리 기본 국수는 수육을 삶아낸 맑은 온육수로 만들어 슴슴한 편이라 꼭 새우젓으로 간을 맞춰 드셔야 제맛이 납니다. 반면 4,000원짜리 열무국수는 돼지 육수에 시원한 열무김치 국물을 더해 새콤달콤함 뒤로 고기 감칠맛이 은은하게 퍼지는 매력적인 별미입니다. 하지만 이 집이 100년간 사랑받으며 미쉐린 셀렉티드에 오른 진짜 이유는 단연 만원 수육에 있습니다. 과한 한약재나 향신료 없이 잡내만 깔끔하게 털어낸 정통 노포식 수육으로, 야들야들하게 씹히는 완벽한 삶기에 고기 본연의 고소한 단맛이 기가 막힙니다. 특히 부추무침과 함께 나오는 특제 엿기름 소스인 '질금장'은 새콤달콤한 마늘소스 같은 감칠맛으로 국수와 수육의 궁합을 예술의 경지로 끌어올려 줍니다. 유일한 아쉬움이라면 1인당 1접시라는 진입장벽으로 이점 참고하셔서 매장 이용하시기 바랍니다. 🍜 평산옥 📍 부산 동구 초량중로 26 ⏰ 11:00 - 20:00(15:00 - 16:30 브레이크타임) 🎓 오늘의 수업 총평(*종합 A) ◽수육(10,000원) ◽국수(3,000원) ◽열무국수(4,000원) #평산옥 #부산맛집 #부산맛집추천 #부산여행 #부산현지인맛집

12,000원에 욕 먹는 장어덮밥집 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓기대가 커지면 실망도 커지는 법입니다. 그 소소한 소비의 관여도가 커지는 여행지는 더더욱 그러합니다. 민물장어의 절반 가격이라고는 하나 바다장어덮밥집 중에서도 유난히 저렴한 사계의 시간으로, 이번 제주 여정에서 산방산 탄산온천을 마친 다음날 여정으로 삼아 다녀왔습니다. 영업시간은 09시부터 14시까지로 단 5시간. 방문일이었던 토요일 점심은 생각보다 한산했는데요. 불만의 글들은 대체적으로 친절, 맛, 가시 등이었고, 민물장어라고 명시되어 있지 않은 점에 관한 불평 글도 존재했습니다. 소비자 입장에서는 보편적인 민물장어를 생각하고 방문할 수 있고, 자영업자 입장에서는 이 가격에 민물장어를 내는 것이 말이 되지 않음을 알고 있기에 상충되는 의견이 발생하는 점에 관하여 생각하게 되었습니다. (친절 문제에 관해서는 다소 퉁명스러우신 감은 있으나 영상에서 나오듯 저와 별개로 모든 손님분들께 친절하셨고, 아마 다른 직원분이 한 분 더 계시지 않나 싶은 점도 있었습니다.) 장어덮밥은 직관적으로 달고 맛있었습니다. 이 소스의 흥건함 정도가 강하기에 먹다 보면 물릴 수 있는 점이 있으나, 함께 제공되는 밑반찬의 역할로 딱 기분 좋은 한끼 식사가 가능했는데요. 서귀포 일대에서 이 가격에 이런 식사가 가능하다는 점 하나만으로 그 값어치가 확실하던 곳, 큰 기대 보다는 서귀포 여정에서 한번쯤 시간 맞춰 들러보시길 추천드리고 싶습니다. 🔥 사계의시간 📍 제주 서귀포시 안덕면 사계남로 214 사계의시간 ⏰ 09:00 - 14:00(매주 월요일 정기휴무) 오늘의 수업 총평 제주 사계의 시간 가성비 반영 A입니다. 메뉴는 바다장어를 올린 아나고 덮밥으로 부드러운 장어 아래에는 달달하게 조려낸 양파가 깔려 있는데요. 전체적으로 단맛이 꽤 강한 편이고 잔가시가 조금 남아 있어 예민하신 분들이라면 다소 거슬릴 수 있습니다. 특사이즈(17,000원)는 기본(12,000원)보다 장어 양이 거의 두 배에 가까운 정도이며, 함께 나오는 무피클과 깍두기, 멸치가 중간중간 느끼함과 단맛을 잡아줘 장점이 더욱 부각됩니다.

카츠 최초 S학점 나왔습니다 [찹찹대학 인생 카츠집 설카츠] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓 카츠 맛만 놓고 나온 평가가 아닙니다. 맛, 구성, 가격, 친절 등 모든 요소를 놓고 결정한 인천 최초의 S학점의 주인공 설카츠입니다. 검단 모델하우스 구경 갔다 카카오맵 리뷰를 보고(보시면 놀랄겁니다) 의아함에 차를 몰아 방문한 설카츠입니다. 주차를 하려 하니 자리에 서계시던 할머니꼐서 '제가 몸으로 맡아둔 자리에요'라고 하시기에 실랑이를 잠시, 오늘 식사는 망쳤구나 하고 매장을 들어섰습니다. 입장과 동시에 반갑게 맞아주시는 사장님 부부의 인사에 누그러지는 마음, 메뉴가 궁금해 가능한 최대한의 메뉴를 주문했습니다. 그리고 그 불편한 모든 마음은 씻은 듯 사라질 정도로, 제 기준 다녀본 카츠집 중 가장 기억에 남을 최고의 카츠집이 되었습니다. 의아한 사실은 배달기사님들이 줄지어 들어오는 배달 병행 매장으로, 배달을 하면서도 이런 퀄리티의 맛이 난다는 점에 납득이 되지 않아 S학점 부여 많은 고민이 있기도 했습니다.(S가 나가면 보통 웨이팅이 서기에 매장 컨디션 유지가 될지를 가장 주요하게 고려합니다) 음식은 감동이었습니다. 먼저 나온 업진살 우동(10,000원)에서부터 충격으로, 깊고 진한 육수에 얇게 썬 소고기 업진살의 기름진 감칠맛과 불향이 터져 나와 제 기준 한국에서 가장 맛있는 우동이었으며, 곧이어 나오는 시그니처 한상은 동네 식당 레벨을 한참 뛰어넘습니다. 깊은 풍미의 일본식 돼지고기 된장국 돈지루는 물론 피클, 깍두기, 샐러드 소스까지 전부 수제로 만드는데요. 모짜렐라가 꽉 찬 치즈카츠와 지방 밸런스가 훌륭한 등심도 맛있습니다. 젓가락을 대는 순간 육즙이 쏟아지는 핑키쉬한 촉촉함의 안심은 정말 역대급이에요. 타이거새우튀김은 씹을수록 진한 풍미와 탱글한 식감이 좋고, 닭 안심으로 만든 사사미카츠는 놀라울 정도로 촉촉하게 살려냈습니다. 리뷰 이벤트로 받을 수 있는 카레는 딥핑 소스로 꼭 활용해보세요.

"연매출 460억, 대한민국 매출액 NO.2" 미스테리 한우집 사미헌의 진실 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓 연매출 자그마치 460억, 부산 음식점 매출 압도적 1등이자 전국 70만 개 음식점 중 당당히 2위에 오른 곳. 아무리 줄 서서 먹는 부산 대표 한우집이라지만 460억은 도저히 상식적으로 이해가 안 가 직접 그 진실을 파헤쳐 본 오늘의 학식 부산 서면 [사미헌]입니다. 고깃집이라기보다는 고급스럽고 프라이빗한 한정식집에 가까운 이곳은 자리에 앉자마자 깔리는 기본 반찬 퀄리티의 수준이 예사롭지 않습니다. 두릅을 갈아 넣은 서리태 콩물부터 궁중 요리 탕평채, 그리고 역대급 감칠맛을 자랑하는 장어강정까지 모든 찬을 수제로 만드는데 경상도를 대변하는 자극적이면서도 부드러운 간과 장의 깊이가 훌륭한데요. 부위별 숙성 기간을 달리해 내어주는 '한우 명장세트(237,000원)'는 부드러운 안심부터 담백 쫄깃한 제비추리, 진한 육향의 안거미, 육즙 터지는 꽃등심과 은은한 단맛의 치마살까지 원육의 완성도에 훌륭한 반찬이 더해져 맛의 정점을 찍습니다. 사실 아시는 분들은 다 아셨겠지만 4개 층 한우 매장만으로 460억을 찍는 진짜 비밀은 뜻밖에도 '갈비탕'에 있었습니다. 100% 한우 뼈와 사태를 푹 고아내어 소갈비 본연의 깊고 맑은 국물을 뽑아내고, 남다른 원육의 큼직한 갈빗대를 아낌없이 넣은 이 갈비탕은 마켓컬리 6년 연속 1위에 누적 판매량만 무려 2,000만 팩을 돌파하며 전국구 신화를 쓰고 있는 사미헌, 부산 방문시 한번은 꼭 들러보시기 바랍니다 :) 🥩 사미헌 📍 부산 부산진구 서면문화로 19 ⏰ 11:00 - 21:30(20:30 라스트오더) 🎓 오늘의 수업 총평 P ◽한우명장세트 2인(237,000원) ◽돌갈비탕(15,000원) ◽명품갈비탕(25,000원) #사미헌 #부산맛집 #부산여행 #부산맛집추천 #부산현지인맛집

식당 이름 적으면 삭제하겠습니다 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓여의도 현지인들만이 향유하는 곳, 업로드는 좋지만 상호명은 공개할 수 없는 비밀의 야장포차를 다녀왔습니다. 저녁 10시경 2차로 어디를 가야하나 배회하는 와중 여의도 거주 40년을 바라보는 지인의 추천에 골목을 걸어 걸어 찾게 된 곳으로, 주황색 천막 노포 감성은 비 내리는 날 그야말로 완벽한 분위기를 만들어주었는데요. 화로 숯불에 구워내 진하게 배인 불향과 오돌오돌 쫀득한 식감의 화로무뼈닭발은 보통의 닭발들과 비교가 안 될 정도로 혀를 때리게 맵지만, 향긋한 부추가 그 매운맛을 절묘하게 잡아주어 술이 끝도 없이 들어갑니다. 함께 나오는 포슬포슬한 계란찜과 고소한 주먹밥까지 세트 구성의 푸짐함도 아주 든든했던 곳으로 사장님의 솜씨가 확실히 비범함을 느낄 수 있습니다. 오독오독한 식감에 버섯, 양파를 같이 튀겨내 신박했던 똥집튀김은 이날따라 살짝 덜 튀겨져 나와 아쉬움이 남았지만, 빗소리 들으며 천막 아래서 즐기는 이 매운맛의 중독성과 낭만만큼은 여의도 한복판에서 대체 불가능한 감동이었습니다. 다음에 추천해준 형님과 함께 방문하면 맛있는 음식을 대접해주겠다던 사장님의 약속, 사실 이미 많이 취해계셨던 것 같아 기억하실지 모르겠지만 꼭 한번 방문하겠습니다 :) 🔥 여의도 비밀의 맛집 📍 ??? ⏰ ??? 🎓 오늘의 수업 총평 ◽화로무뼈 똥집튀김 계란찜 주먹밥(44,000원) A ◽감성 A++ *단골분들 위주의 매장이기에 촬영은 좋다고 하셨지만 요청대로 상호명은 비공개로 올려드리니 찾아가고 싶은 분들은 네이버를 잘 뒤져보시기 바랍니다.

1교시는 4년간 다녀본 다이닝 중 최저가인 2만 5천 원 런치를 선보이는 사당 [녹]입니다. 상큼한 잿방어와 감자 수프 비쉬수아즈, 숯불에 완벽히 익혀낸 연어솥밥에 오차즈케 마무리까지 5만 원 한 장으로 둘이서 생색 제대로 낼 수 있는 곳입니다. 폰즈와 고마소스 베이스의 잿방어로 시작해 제철 근대 된장국과 함께 즐기는 연어솥밥이 정말 맛있습니다. 1/5

여름에 안가면 손해본다는 쌀국수의 진실 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓무더운 여름철, 안 가면 손해라 불리는 보양 쌀국수 성지 [땀땀]입니다. 베트남에 뿌리를 두고서 한국인의 입맛을 겨냥해 런칭한 땀땀이 프레임을 둔 것은 "보양"입니다. 한우 100%(한우 사골, 한우 소꼬리, 한우 도가니, 한우 우족)를 24시간 넘게 푹 고아낸 프리미엄 보양 육수를 베이스로, 숯불 직화 소고기 쌀국수는 푸짐하게 올라간 우삼겹에 아삭한 숙주, 그리고 깊고 진한 육수의 감칠맛이 일품입니다. 여기에 추가 가능한 부드러운 돼지 쪽갈비 바쿠테 금액은 12,000원. 하지만 역시 땀땀의 백미는 바로 '원조'의 품격을 보여주는 매운 소곱창 쌀국수입니다. 한국인 입맛을 제대로 저격한 얼큰한 국물에 아낌없이 때려 넣은 쫄깃한 소곱창의 고소함이 씹을수록 폭발해 중독성이 어마무시합니다. 여기에 최근 출시된 성시경의 경탁주 스페셜 코스로 시원하게 경탁주 한 잔까지 곁들이면 여름철에 붐비는 땀땀의 이유를 확인 가능합니다. 참고로 면과 밥은 취향껏 한 번씩 리필할 수 있습니다. 🍜 땀땀 롯데백화점 노원점 📍 서울특별시 노원구 상계동 713 지하1층 ⏰ 10:30 - 20:00(19:30/20:00 라스트오더) 🎓 오늘의 수업 총평 P ◽A세트 숯불직화소고기쌀국수 + 바쿠테(28,900원) ◽매운소곱창쌀국수(19,900원)

“1인분 실화..?” 곱창 좋아하면 무조건 가세요 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓'양만 많은 곳'이 아닙니다. 이 퀄리티에 합리적인 가격, 양까지 많은 사당 명물 꿀때기곱창입니다. 사당 골목 한 켠에서 수많은 사람들의 이목을 잡아끄는 철판곱창집으로, 금번 신관 확장에 따라 더 많은 인원 수용이 가능해져 다녀오게 되었습니다. 이날 방문은 사당 신스이 셰프님을 포함해 남자 3명이서 방문, 곱창 총 3인분에 볶음밥 구성으로 술잔을 기울였는데요. 간혹 정량보다 음식을 많이 내어주는 경우가 있기에 여러 차례 여쭙고 확인, 그냥 기본적으로 양이 많은 곳입니다.. 기본으로 주문하셔야 하는 야채곱창에 필수로 곁들여야 할 메뉴는 바로 알곱막창 2종입니다. 막창, 고추, 마늘을 함께 볶아낸 형태로, 달콤 짭조름한 갈릭데리도 매력적이지만 진짜 주인공은 단연 알곱막창 검정 소이빈입니다. 묵직하고 구수한 맛이 직관적으로 치고 올라오는데, 특제 간장 베이스의 짭짤함에 마요네즈가 더해져 소주 안주로 그야말로 예술적인 궁합을 자랑합니다. 고소한 곱창 기름에 김치의 산미가 기막히게 어우러지는 볶음밥까지, 마무리까지 완벽합니다. 영상에서는 생략되었지만 가성비 묵사발이 또 술안주로 기가 막히니 놓치지 말고 챙겨드시기 바랍니다 :) 🔥 사당 꿀때기곱창 📍 서울특별시 동작구 동작대로7길 84 1층 ⏰ 16:00 - 01:00(00:30 - 01:00 브레이크타임) 🎓 오늘의 수업 총평(가심비 A+) ◽순대곱창 1인분(14,000원) ◽알곱막창 갈릭 데리 1인분(15,500원) ◽알곱막창 검정 소이빈 1인분(15,500원) 인당 만원대 가격에 불향 가득한 A급 곱창을 산처럼 쌓아 내어주는 곳입니다.

악플이 계속되는 50년 돈까스집 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓 사람은 본래 ‘좋음’보다 ‘싫음’에 더 민감하게 반응하도록 설계되어 있습니다. 그리고 세상에는 ‘좋았던 기억’보다 ‘아쉬웠던 순간’을 더 강하게 기록하려는 시선들이 존재하며, 이는 여러 메뉴를 다루는 식당들에 때때로 뜻하지 않은 오해와 피해로 이어지곤 합니다. <먹을텐데>에 소개된 ‘돈키돈까스’는 1990년대 정통 일본식 카츠 스타일을 우직하게 지켜온 노포입니다. 요즘 유행하는 두툼하고 육즙 가득한 핑크빛 프리미엄 카츠와 달리, 바삭하고 클래식한 빵가루 튀김옷과 담백한 원육의 맛을 살린 레트로 일식 스타일을 유지하고 있죠. 오징어까스를 비롯해 안심, 등심, 새우, 생선까지 각 튀김마다 매장만의 개성이 뚜렷합니다. 오늘날의 트렌디한 기준만으로 본다면 분명 아쉬운 부분이 있을 수 있습니다. 하지만 과연 그 잣대가 반백 년 가까운 세월을 버텨온 노포에 그대로 적용되어야 하는지는 늘 의문이 남습니다. 그런 공간들을 마주할 때마다 느끼는 고민들을 이번 영상에 담아보았습니다. 멀리서 일부러 찾아갈 정도는 아니더라도, 이수·사당 일대에 계신다면 한 번쯤 경험해볼 만한 가치가 충분한 곳입니다. 특히 오징어까스는 두고두고 기억에 남는 별미이니 가볍게 들러보시길 권합니다. 🍤 돈키돈까스 📍 서울 서초구 방배천로18길 10 1F 돈키 ⏰ 11:30 - 20:30(14:30 / 20:00 라스트오더) 🎓 오늘의 수업 총평 P ◽모둠정식(15,000원) ◽로스단품(6,000원) #이수맛집 #이수역맛집 #돈키돈까스 #돈까스맛집 #카츠맛집 15,000원에 로스카츠, 생선까스, 갑오징어, 새우까지 총 4종을 맛볼 수 있는 모둠카츠를 주문하면 생각보다 푸짐한 한 상이 차려집니다. 얇은 튀김옷의 로스카츠는 담백하고 느끼하지 않아 부담 없이 먹기 좋고, 두툼한 생선살의 생선까스는 요물 같은 타르타르 소스와 어우러져 기대 이상의 맛을 보여줍니다. 특히 가장 추천하는 갑오징어까스는 몸통을 통째로 튀겨내어 오징어 특유의 쫀득하고 묵직한 식감을 제대로 즐길 수 있습니다. 1981년부터 자리를 지켜온 이곳만의 매력을 확인해 보세요.

어린 시절 할머니, 추억, 여러 감정이 몽글몽글 피어나는 첫 술. 먹는 순간 울컥함과 함께 그 맛에 아쉬움이 있을 수 없는 오늘의 학식 정선 [번영식당]입니다. 근 10년간 모든 포털 평점이 만점에 가깝게 유지되는 이유가 궁금해 서울에서 차를 몰아 직접 찾아갔습니다. 50년 전 슈퍼로 시작해 식당으로 자리 잡은 이곳은 믿기지 않겠지만 상다리가 부러지도록 깔리는 10여 가지 제철 반찬 한 상에 보리밥 1인분이 단돈 7천 원입니다. 강원도 산골 특유의 집된장과 향긋한 들기름, 산나물 본연의 생명력을 그대로 살린 반찬들은 지난 4년간 맛본 수많은 밥상과 비교해도 압도적인 수준입니다. 사기급 나물들에 투박한 집고추장과 들기름을 듬뿍 둘러 비벼낸 한 숟갈은 단언컨대 국내 어떤 비빔밥도 이기기 힘든 정점의 맛을 보여줍니다. 메밀가루만 넣어 거칠고 툭툭 끊어지는 질감에 슴슴하고 구수한 국물이 매력적인 '콧등치기 국수'도 훌륭하지만, 제가 잊을 수 없는 클라이맥스는 단연 장칼국수(가수기)였습니다. 마치 한국식 로컬 미소라멘이라 부르고 싶을 만큼 전에 없던 깊은 맛으로, 구수한 된장 베이스의 중독적인 감칠맛이 가슴 깊숙한 곳까지 진한 여운을 남깁니다. 🍚 정선 번영식당 📍 강원특별자치도 정선군 북평면 북평3길 58-6 ⏰ 11:00 - 16:00(일요일 정기휴무) ◽보리밥 7,000원 ◽콧등치기(메밀국수) 7,000원 ◽가수기(장칼국수) 7,000원

4년 만에 만난 All A+ 라멘집 [🍜수원 도이라멘] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓 수원 광교에서 마침내 만난 All A+ 라멘집, 다만 호불호가 분명히 갈릴 포인트가 확실하니 방문 고려된다면 영상 꼭 끝까지 시청하시고 결정하시기 당부드립니다 공깃밥은 물론 면까지 무료 리필이라는 파격적인 인심을 자랑하는 수원 [도이라멘]입니다. 주문 즉시 조리되어 나오는 시그니처 도이라멘은 12시간 동안 우려낸 진한 토리파이탄(닭백탕) 라멘인데요. 삼계탕 엑기스에 진한 설렁탕의 고소함을 합친 듯 크리미하고 묵직하지만, 염도가 낮아 자극 없이 꼬들한 면과 목이버섯이 물림 없이 술술 들어갑니다. 촉촉한 돼지목살 차슈도 훌륭하지만 수비드 닭가슴살 토핑이 놀라울 정도로 부드럽고, 밥을 말아먹을 때 그 농축된 국물 맛이 진가를 발휘합니다. 이에 맞서는 또 다른 역작 새우라멘은 수도권에서 정말 보기 드문 완성도의 에비 라멘입니다. 진한 닭육수에 새우를 껍질째 뽑아낸 듯한 향미유와 비스큐 특유의 묵직한 풍미가 더해져 감칠맛의 깊이가 경이롭습니다. 중간에 고추기름을 요청해 살짝 둘러주면 또 다른 얼큰한 매력으로 즐길 수 있으며, 마무리 무료 밥 말아먹기는 보양식 느낌의 토리파이탄이 완벽한 궁합을 자랑하는 곳. 정말 훌륭한 라멘이라 생각하나 자극적이지 않은 음식 특성상 이 맛 하나를 위해 장거리를 가신다면 아쉬움을 느낄 여지 또한 분명히 존재합니다. 참고하셔서 수원쪽 일정 있으실 때 방문을 추천드립니다. 나중에 찾아보니 사장님께서 오레노라멘 출신이시라는 글들이 있던데 혹시 다녀와 보신 학우님 계신다면 어떠셨는지 댓글로 공유 부탁드립니다. 🍜 도이라멘 📍 경기 수원시 영통구 월드컵로150번길 26 ⏰ 11:00 - 20:00(14:30 - 17:00 브레이크타임) 🎓 오늘의 수업 총평 All A+ ◽도이라멘(11,000원)

1교시는 대구 맛집 문의에 가장 많은 제보가 쏟아진 웨이팅 초밥집 [후꾸스시]입니다. 두툼한 네타 두께에 오도로 아부리에서 절정을 찍고, 함께 나오는 사기급 우동까지 올 A+이 아깝지 않습니다. 여기선 30,000원 후꾸스페셜스시를 주문하세요. 1/3

① 온리 : 고등어 요리, 새우카르파초. 신라호텔 출신 셰프님의 가성비 이자카야입니다. 고등어를 활용한 디쉬를 꼭 주문하시고 와인과 함께라면 새우카르파초도 꼭 드셔보세요. 1/19

친구 2명 없으면 가지마세요 [1인 23,000원 한식 다이닝 순] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓지인들과의 야간 미식 투어, 세 남자의 밤을 채운 영등포 순입니다. 이날 이곳을 추천하고 인도한 이는 친형이었습니다. 저는 3차로 방문해 배가 많이 불렀는데 포만감이 호기심을 이겨내지는 못했는데요. 여지껏 밑거름이나 수을관 등을 포함해 여러 한식 다이닝을 소개드렸지만 사실상 다이닝보다는 한상차림에 가까운 구조였습니다. 음식들은 직관적으로 맛있고, 사장님의 서비스와 친절도 역시 빠짐 없이 좋았습니다(밖에서 발을 헛디뎌 엑스배너 하나를 끊어먹었는데 화도 내지 않아주셨고..죄송하고 감사합니다 사장님). 노량진에서 당일 가져오는 해산물을 포함해 육사시미도 특히 맛있었고, 특이한 형태의 부추전이 정말 맛있어서 두고 두고 생각이 납니다. 무더위에 방문한 날 1차 2차와 달리 가장 시원했던 매장에 만족도가 크게 오르고 시작하였던 한편, 이상스러울 정도로 매장을 찾는 이들이 없었는데요. 마케팅 측면에서 상호명을 포함해 네이버 포털 노출 면에서 여러 크고 작은 문제들이 보였습니다. 2명이서 방문하기에는 음식 가짓수에 관한 디메리트가 있는 만큼 이곳은 꼭 3명이서 방문하시길 추천드립니다. 🍚 영등포 순 📍 서울특별시 영등포구 양산로23길 2 1층 ⏰ 17:00 - 02:00(일요일 정기휴무) 🎓 오늘의 수업 총평 ◽숙성회 & 육사시미 반반 한상(69,000원) A+ *가자미 제외 기본 안주는 배추와 보리된장입니다. 매일 새벽 노량진 수산시장에서 공수해오는 숙성회는 점성어, 생연어, 대광어 엔가와로 구성되며 함께 나온 초절임밥과 먹으면 아주 훌륭합니다. 한우 1++ 육사시미는 우둔살을 사용하여 마블링과 식감이 좋고, 삼겹수육은 쫀득하게 씹히는 식감이 대박입니다. 부추를 갈아 만든 시그니처 전은 참나물 향이 더해져 미친 맛입니다. 가자미구이는 개인적으로 별로였습니다.

정말 조심해야 하는 중국집입니다.. [🍜웨이팅 맛집 합정 포가] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓짬뽕집 중에서도 가장 많은 추천이 있던 곳이자, 인생에서 꼭 한번 먹어봐야 하는 짬뽕집, 포가입니다. 현장 웨이팅만 가능한데 저는 30분 정도 기다렸습니다. 자극적인 짬뽕이 아닌 마일드하고 깔끔한 맛의 짬뽕을 시작으로, 계곡 평상 위 백숙이 떠오르는 능이 백짬뽕과 고기튀김까지. 신선하고 좋은 재료를 내세운 맛이 특징으로 먹는 내내 다음 음식을 더 갈구하게 되는 마성의 매력이 있는 곳입니다. 이 집 탕수육 소스가 없는데, 고기튀김으로 소스 대신 부추와 소금을 곁들여 먹는 게 특징입니다. 이 맛이 상당히 깨끗합니다. 수 많은 이들의 후기들이 존재하는 이곳에서 아쉽다는 글들이 달리는 이유는 우리가 보통 주변에서 접해온 짬뽕과 다른 느낌 때문인데요. 자극적이고 불향 가득한 짬뽕과 달리 먹는 내내 속이 편안하고 깔끔해 한번은 꼭 경험해야 할 만큼의 가치가 있다 보입니다. 캡사이신이나 과도한 불향 없이 사골 베이스의 깊고 담백한 국물 맛이 아주 개운하게 떨어집니다. 매장 구조상 웨이팅이 불편한 점이 있는 만큼 타이밍을 잘 맞춰 가시기를 당부드립니다. 산동식 마늘쫑면은 잘게 다진 마늘쫑을 돼지고기와 짭조름하게 볶아 더했는데 놓치지 말고 꼭 드셔보세요. 🍜 포가 📍 서울 마포구 동교로46길 24-4 2층 ⏰ 11:30 - 22:00(수요일 정기휴무) 🎓 오늘의 수업 총평 ◽포가 능이백짬뽕(16,000원) A- ◽고기튀김(21,000원) A ◽산동식마늘쫑면(10,000원) A ◽차돌짬뽕(13,000원) A+ #합정맛집 #합정역맛집 #포가 #짬뽕맛집 #홍대맛집

반박불가, 세상에서 가장 맛있는 제육볶음 🧑🏼‍🎓 야심한 시간, 착한 가격, 특유의 감성과 바이브에 성공적인 맛까지. 제육볶음과 김치찌개를 가장 맛있게 먹을 수 있는 조건을 가진 24시간 식당 투가리입니다. 허기가 반찬이라는 어머니의 가르침과 같이, 스파이더맨을 직관한 새벽 3시 23분에 입장한 투가리는 늦은 시간 식당을 찾은 젊은 학생들과, 60대를 넘긴 어르신들의 식사 공간이 되어 있습니다. 전 메뉴 8천 원 이하로 믿기 힘든 가성비에 기분까지 좋아지죠. 감성이 묻어나는 양은냄비 속 푹 익은 묵은지의 칼칼한 산미와 진한 감칠맛, 큼직하게 썰어 넣은 두부와 이 가격이 어울리지 않는 두둑한 돼지고기 김치찌개도 이미 훌륭하지만, 그럼에도 진짜 주인공은 바로 이 제육볶음입니다. 살코기와 지방의 7:3 황금 비율 앞다리살을 센 불에 자박하게 볶아내어 달콤 매콤한 양념 뒤로 진한 불향이 강하게 치고 올라오는데, 텁텁함이나 질척거림 없이 기막히게 맛있는데요. 여기에 기본 고봉밥에 심지어 밥 무한리필이라는 사기적인 인심을 자랑하는데, 극상의 맛을 완성하기 위해선 800원짜리 계란후라이를 필수로 추가하셔야 합니다. 고봉밥 위에 반숙란 얹고 김치찌개 몇 숟갈 끼얹어 불향 가득한 제육을 곁들이면 완벽한 조합이 완성됩니다. 맛있는 제육집 추천은 언제든 환영입니다 :) 🥘 낙성대 투가리 📍 서울 관악구 봉천로 595-1 1층 투가리 ⏰ 24시간(연중무휴) 🎓 오늘의 수업 총평 ◽제육볶음(7,900원) ◽김치찌개(7,900원)

1교시는 야키토리 장인의 숨은 명작 [구석]입니다. 하루 단 3마리 토종닭으로만 운영하는 곳으로 코스는 3종 기준 12,000원으로 시작합니다. 토종닭 특유의 밀도와 탄력이 제대로 살아있고, 따로 주문해 본 테바사키가 베스트입니다. 추가 주문을 멈출 수 없는 올 A+ 맛집입니다. 1/7

1교시는 오직 삼척에서만 맛볼 수 있는 로컬 실비집 [바다내음]입니다. 동해안 생보리새우를 매콤달콤한 양념에 버무려낸 새우무침은 껍질째 씹히는 탱글함과 감칠맛이 사기급 소주 안주가 되며, 깊은 바다 생선으로 칼칼하게 졸여낸 장치찜은 삼척을 찾았을 때 무조건 한 번은 이수해야 할 별미입니다. 1/4